En Castilla-La Mancha, el viñedo y el vino son parte esencial de su realidad social, cultural y económica. El viñedo y el vino han estado presentes en la cultura de la sociedad desde siempre: restos arqueológicos, manifestaciones artísticas y documentales hasta pinturas y fotografías actuales documentan esta realidad. La presencia del vino y el viñedo en nuestra región ha tenido, culturalmente, significaciones diferentes en cada época. Restos de diferentes yacimientos de época ibérica, griega o romana documentan esta presencia. En la cultura visigoda el vino y la vid siguen presentes con decoraciones de uvas en piezas del yacimiento de la Vega Baja de Toledo o del yacimiento de Oretum en Ciudad Real.
Los espléndidos calendarios románicos de Albendiego y Campisábalos son testimonios de las actividades de cuidado del viñedo, recolección de la uva y producción del vino como referentes del tiempo. La llegada de los siglos XVI al XVIII nos deja piezas cerámicas asociadas a la vida conventual donde el vino está presente y a cuyo cuidado y producción se une la evolución de un mayor esmero en su elaboración. Los planos del catastro de la Ensenada de Valdepeñas mostrando la presencia de los viñedos, la presencia del vino en la literatura del siglo de oro o la riqueza de las vasijas van dando cuenta de la evolución y el paso del tiempo. En la cultura actual, el vino asociado a la vida cotidiana con las fotografías de mediados del siglo XX con la vendimia y la producción del vino. Pinturas, descripciones literarias y documentos diversos van dando cuenta de la presencia del viñedo y de la producción del vino en la vida cotidiana de nuestra comunidad autónoma.
Paisajes de viñedos y arquitecturas del vino.
Un cultivo que, en su extensión (que ha variado a lo largo de los siglos), es parte esencial de nuestro paisaje. Cerca de un seis por ciento de la superficie total de la comunidad autónoma está ocupada por el viñedo. Una superficie que, en ciertas zonas, se concentra ocupando hasta un ochenta por ciento del territorio municipal. La presencia del viñedo con su geometría, su forma de hacerse presente en el territorio conforma paisajes propios de nuestra región con las peculiaridades de cada zona de esta. Continuar leyendo
